加工車間（庫）與加工設備的消毒滅菌在食品廠，臭氧氣體用于食品加工間、貯藏室與加工設備消毒是非常方便、有效的。

臭氧在食品行業的應用原材料儲存消毒臭氧以其特有的氣味而得名，它是一種氣體強氧化劑，具有殺菌力強，不產生任何殘留污染，可直接對食品使用等優點。利用臭氧處理有兩種方案：循環處理或在池內處理均可達到要求。

與會專家有國際臭氧協會主席Frédéric Violleau，前臭氧協會主席Sylvie Baig，國際臭氧協會華人組主席陳玉成和臭氧協會成員、法國圖盧茲大學環境工程學教授Michel Roustan等。那幺，臭氧是如何用于凈水的呢？

臭氧消毒對人體有害嗎臭氧本身對人體無害，任何事物都有度。7.3餐飲具和食品加工管道消毒7.3.1根據待消毒的餐飲具、食品加工管道和產品使用說明書，選擇適用的臭氧消毒器（機）機型。

臭氧與傳統消毒方式的比較 臭氧簡介 臭氧又名三原子氧，俗稱“福氧、超氧、活氧”，分子式是 O3 。

臭氧——食品加工業新興消毒劑評述美國FDA對食品加工業應用臭氧的政策李漢忠臭氧作為高效、廣譜、無殘余污染消毒劑應用于食品加工、貯藏是法國、日本、澳大利亞率先采用的，我國應用也有十年的歷史。